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Sugestão de uso:
A farinha de maracujá é rica em pectina, um tipo de fibra que diminui a absorção da gordura dos alimentos à nível intestinal, ajudando a controlar os níveis de colesterol “ruim”, o LDL, colesterol total e triglicerídeos no sangue, evitando o surgimento de doenças, como aterosclerose, infarto e derrame. Além de ser uma excelente fonte de fibras, a farinha da casca do maracujá atua no controle dos níveis de açúcar no sangue. Na prática, estes benefícios significam que o seu consumo regular pode emagrecer e reduzir o risco de diabetes do tipo 2.
É uma boa ideia consumi-la cerca de 30 minutos antes das refeições. Pois, por ser rica em fibras, ela promove a saciedade, o que fará com que você não corra o risco de comer em excesso. Porém, também é possível ingeri-la dissolvida em sucos, jogar sobre os alimentos como se fosse uma farinha comum e até em iogurtes.